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Catégorie > Gastronomie et boisson

Quels sont les meilleurs aliments pour les diabétiques?

Posté par Helper le 13/04/2020 à 09:56:57

Les meilleurs choix alimentaires pour les diabétiques comprennent les légumes, les fruits et les sources de protéines maigres telles que la volaille sans peau, le poisson, le tofu, les œufs et les haricots. Les grains entiers tels que le riz brun, la patate douce cuite au four, les céréales complètes et les aliments à base de farine de blé entier et de maïs sont préférables aux grains transformés tels que le riz blanc et les produits à base de farine blanche.

Les diabétiques devraient suivre un régime alimentaire qui met l'accent sur les produits frais ou congelés par rapport aux produits en conserve pour limiter ou éviter des quantités élevées de sodium et de sucre ajoutés. Les légumes frais peuvent être consommés crus ou sont mieux préparés par rôtissage, grillage ou légèrement à la vapeur. Les fruits en conserve doivent être emballés dans du jus de fruits naturel plutôt que du sirop épais. Les boissons sucrées sont de mauvais choix, y compris les sodas, les cafés aromatisés, les boissons énergisantes et de nombreuses boissons aux fruits. L'eau, le thé et le café non sucrés avec du lait faible en gras et un édulcorant alternatif sont les meilleurs choix de boissons.

Ceux qui suivent un régime alimentaire sain contre le diabète devraient préparer de la viande et d'autres formes de protéines par cuisson, grillage, grillage ou ragoût. Le poisson peut être cuit à la vapeur et le tofu peut être sauté légèrement. Les aliments frits ou ceux préparés avec du beurre, du shortening végétal hydrogéné ou du saindoux ne font pas partie d'une alimentation saine. Les graisses saturées présentes dans de nombreuses coupes de viande rouge et de produits laitiers à base de lait entier devraient être limitées. Les meilleurs choix de produits laitiers pour les diabétiques sont les produits faibles en gras ou sans gras tels que le lait à 1 pour cent, les crémiers sans gras et les substituts faibles en gras du yogourt, du fromage cottage et de la crème sure.



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