Catégorie > Gastronomie et boisson

Est-ce que la tige du persil est toxique

Posté par chirou, mise à jour le 24/04/2025 à 10:46:54

Non, la tige du persil n'est pas toxique. Elle est comestible et souvent utilisée en cuisine, notamment dans les bouillons, soupes ou pour aromatiser des plats. Cependant, elle est plus fibreuse et moins tendre que les feuilles, ce qui peut la rendre moins agréable à manger crue pour certaines personnes. Assurez-vous simplement que le persil est frais et bien lavé avant consommation.



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