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Catégorie > Gastronomie et boisson

Quelle saveur de chewing-gum dure le plus longtemps?

Posté par Helper le 30/11/2019 à 08:15:00

Il n’existe aucune réponse scientifique à laquelle le chewing-gum conserve le plus longtemps sa saveur. Cependant, les gommes à la menthe et à la cannelle durent beaucoup plus longtemps que les gommes aux fruits, en raison de leur forte saveur et de leurs arômes, selon education.com.

Les enzymes de la salive commencent à éroder presque immédiatement l'arôme du chewing-gum, mais les agents de conservation ajoutés au cours du processus de fabrication ralentissent la perte d'arôme. Certains fabricants de gomme à mâcher prétendent que leurs produits peuvent conserver leur saveur pendant plusieurs heures. Les marques Cadbury's Stride et Wrigley's 5 sont très appréciées pour la conservation de la saveur. La question de savoir lequel des chewing-gums dure le plus longtemps est un projet courant dans les foires scientifiques scolaires.



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