Posté par Enzo le 08/02/2021 à 17:01:32
C'est ma marque habituelle de flocons d'avoine instantanés : j'ajoute de l'eau bouillante et c'est prêt en 5 minutes - ce n'est pas étonnant mais c'est décent. J'ai récemment acheté ce cuiseur à riz Zojirushi et j'ai essayé d'y faire cuire ces flocons d'avoine : cela a pris une heure, et le résultat était un désordre qui collait à mes côtes. Je ne comprends pas pourquoi l'effort et le temps supplémentaires ont produit un pire résultat - est-ce que je manque quelque chose, ou peut-être que ce n'est tout simplement pas une bonne façon de faire cuire ... ?Posté par Zamboni le 08/02/2021 à 17:08:14
À moins que je ne manque quelque chose, ce Zojirushi spécifie des flocons d'avoine coupés en acier et vous cuisinez des flocons d'avoine extra épais . Avez-vous essayé d'y faire cuire de l' avoine coupée en acier ?Posté par Andre le 08/02/2021 à 17:08:53
Le réglage de l'avoine Zojirushi est optimisé pour l'avoine coupée en acier - les flocons d'avoine sont des gruaux d'avoine qui sont cuits à la vapeur et aplatis avant la production, tandis que les flocons d'avoine coupés en acier sont des gruaux coupés en plus petits morceaux et non cuits à la vapeur. (D'une certaine manière, ils ressemblent plus au riz qu'aux flocons d'avoine, ce qui est logique compte tenu de l'utilisation principale prévue de la machine.)Posté par Andreoss le 08/02/2021 à 17:09:57
Ce n'est tout simplement pas une bonne façon de faire cuire des flocons d'avoine (roulés). Je veux dire que si vous cuisinez quelque chose pendant 12 fois plus longtemps que prévu, vous ne pouvez généralement pas vous attendre à ce que ce soit le même.Posté par Nathaole le 08/02/2021 à 17:11:33
Oui, je suis venu dire ce que le zamboni avait à offrir. Votre gruau instantané utilise de l'avoine rapide. Les flocons d'avoine épais sont épais et destinés à coller à vos côtes! Essayez l'avoine coupée en acier selon la suggestion de Zojirushi.Posté par Lyn le 08/02/2021 à 17:12:31
Je n'utiliserais que la coupe d'avoine recommandée par Zojirushi ET ils ont des ratios d'eau très spécifiques dans leurs recettes - c'est également essentiel pour réussir le riz dans leurs machines. Commencez par là pour vous assurer que vous obtenez une farine d'avoine acceptable, puis jouez avec les variables à partir de là.