En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies. En savoir plus
Catégorie > Gastronomie et boisson

Pourquoi les mentos réagissent-ils avec le coke diététique?

Posté par Helper le 03/02/2020 à 03:09:43

Les mentos réagissent avec le coca diététique car leurs surfaces rugueuses offrent des sites appropriés pour la croissance rapide des bulles de dioxyde de carbone. La flottabilité des bulles, associée à leur croissance rapide, les fait remonter à la surface, entraînant une éruption de soude mousseuse.

Une faible tension superficielle favorise également la croissance rapide des bulles. Le coke de régime a une tension superficielle plus faible que le coke sucré car il contient de l'aspartame; et les bonbons Mentos sont enrobés de gomme arabique, un tensioactif qui abaisse encore la tension superficielle de la soude. L'aspartame est la raison pour laquelle les mentos réagissent plus vigoureusement avec le Coca diététique que avec le Coca sucré. Enfin, les Mentos sont assez denses et coulent rapidement, favorisant une croissance des bulles encore plus rapide.



Ajouter une réponse

Votre message :

:

Votre prénom:

Votre email:

:



A voir aussi :





Qui est Réponse Rapide?

Réponse rapide est un site internet communautaire. Son objectif premier est de permettre à ses membres et visiteurs de poser leurs questions et d’avoir des réponses en si peu de temps.

Quelques avantages de réponse rapide :

Vous n’avez pas besoins d’être inscrit pour poser ou répondre aux questions.
Les réponses et les questions des visiteurs sont vérifiées avant leurs publications.
Parmi nos membres, des experts sont là pour répondre à vos questions.
Vous posez vos questions et vous recevez des réponses en si peu de temps.

Note :

En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies. En savoir plus