Pommes de terre noircies toxiques ? Pas forcement
Posté par Termita, mise à jour le 06/08/2023 à 17:51:25
Eh bien, pour commencer, le terme fait référence aux pommes de terre qui sont devenues noires en raison de l'exposition à l'oxygène ou à certaines enzymes. Bien qu'ils puissent sembler peu appétissants et alarmants, n'ayez crainte ! Ces pommes de terre noircies ne sont pas nécessairement toxiques ou nocives à consommer. En fait, leur coloration foncée n'est souvent qu'une réaction naturelle inoffensive qui se produit lorsque les pommes de terre coupées entrent en contact avec l'air. Cependant, il est important de noter que si les pommes de terre dégagent une odeur nauséabonde ou ont une texture visqueuse avec la décoloration noire, il est préférable de les jeter car elles pourraient être des signes de détérioration. Donc, dans la plupart des cas, allez-y et faites cuire ces pommes de terre noires sans vous soucier des risques potentiels pour la santé.Ajouter une réponse
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