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Catégorie > Gastronomie et boisson

Qu'est-ce qu'un bon substitut à l'huile végétale?

Posté par Helper le 27/12/2019 à 19:33:57

La compote de pommes, l'huile d'olive et l'huile de canola peuvent être utilisées à la place de l'huile végétale selon la tâche de cuisson. Il existe de nombreux autres substituts à l'huile végétale, tels que les bananes, le beurre et même le yogourt.

La compote de pommes peut être utilisée dans les produits de boulangerie. Non seulement c'est une option plus saine que l'huile végétale, mais elle reproduit également l'humidité procurée par l'huile. L'huile d'olive peut être utilisée comme substitut dans les vinaigrettes. Il est important de noter que l'huile d'olive ne réagit pas bien aux niveaux élevés de chaleur, donc ce n'est pas une bonne idée de l'utiliser dans un sauté. L'huile de canola est une meilleure option pour les aliments frits.



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