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Catégorie > Gastronomie et boisson

Combien de temps faut-il pour digérer la viande de boeuf?

Posté par Helper le 15/12/2019 à 11:25:20

Il faut 24 à 72 heures pour que le boeuf soit digèré dans le corps humain. Le temps nécessaire au bœuf ou à tout aliment pour traverser le système digestif dépend du métabolisme de l'individu et de la vitesse à laquelle les muscles se contractent pour déplacer le contenu dans le système.

La digestion du bœuf commence dans la bouche, où il se décompose par la mastication et est mélangé avec de la salive. Le bœuf mastiqué passe ensuite à travers l'œsophage jusqu'à l'estomac, où il se décompose davantage et le processus d'absorption commence. Le boeuf passe environ quatre heures dans l'estomac tandis que les fruits, les légumes et les céréales passent en une heure. Le contenu de l'estomac voyage ensuite à travers les intestins, qui absorbent les nutriments pour les distribuer dans tout le corps. Les déchets sont éliminés du corps sous forme de matières fécales. Les graisses et les protéines du boeuf prennent plus de temps que les glucides pour terminer le processus de digestion.



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