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Catégorie > Gastronomie et boisson

Qu'est-ce qu'une recette pour les cuisses de poulet cuites au four?

Posté par Helper le 01/12/2019 à 22:22:16

Pour faire des cuisses de poulet cuites au four simples mais savoureuses, faites-les mariner ou assaisonnez-les à la peau avant de les faire rôtir pendant environ 35 à 45 minutes à 375 degrés Fahrenheit. La peau, qui devient croustillante une fois les cuisses cuites au four, aide à protéger la viande du dessèchement pendant la cuisson.

La recette de cuisses de poulet rôties faciles de Martha Stewart exige de faire mariner 8 cuisses de poulet avec la peau, sans os, dans un mélange de 1/2 tasse d'huile d'olive, le jus d'un citron, du sel et du poivre pendant au moins une heure ou au moins une nuit . Cuire le poulet avec le côté peau vers le bas dans une lèchefrite graissée pendant 20 à 25 minutes. Retournez les cuisses et faites-les griller encore 10 minutes. Dans un petit bol, mélanger 2 cuillères à soupe de miel avec 1 cuillère à soupe de moutarde et saler et poivrer au goût. Badigeonner les cuisses de poulet et faire griller le poulet pendant cinq minutes avant de le servir.

Vous pouvez également préparer un délicieux repas en combinant environ 2 livres de pommes de terre nouvelles coupées en deux et 1 livre de chorizo ​​haché grossièrement au fond d'un plat allant au four graissé. Saupoudrer 2 oignons rouges hachés, 2 cuillères à thé d'origan séché et le zeste d'une orange sur les pommes de terre et les saucisses. Frotter 12 cuisses de poulet avec de l'huile d'olive et les ajouter à la poêle. Cuire le mélange pendant environ 60 minutes à 425 F.



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