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Catégorie > Gastronomie et boisson

citer 2 conseils pour conserver les vitamines des légumes lors de la préparation d'une purée

Posté par Oceanne le 23/12/2016 à 00:02:56

citer 2 conseils pour conserver les vitamines des légumes lors de la préparation d'une purée.


Posté par camille le le 23/12/2016 à 00:05:02

- Laver les légumes en les passant rapidement sous l'eau plutôt de laisser tremper dans l'eau de lavage.
- Utiliser un couteau en acier inoxydable pour conserver la vitamine lors de l'épluchage


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