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Catégorie > Gastronomie et boisson

Quelles herbes peuvent être utilisées pour assaisonner un rôti de longe de porc?

Posté par Helper le 13/01/2020 à 06:24:49

Les herbes pour assaisonner un rôti de longe de porc peuvent comprendre du thym, du basilic, de l'ail, du romarin, du persil, de la sauge, du fenouil, de l'aneth, du cumin, de la coriandre ou des graines de carvi. Les herbes peuvent être utilisées pour croûter le porc avant la cuisson ou peuvent être ajoutées à la fin de la préparation comme assaisonnement.

De plus, la viande peut être arrosée tout au long du temps de cuisson avec une marinade aux herbes. Les épices qui peuvent bien être associées aux herbes dans un plat de porc sont le paprika, le piment de Cayenne, la poudre de chili et les piments. Le rôti de porc peut être cuit dans une mijoteuse, au four, sur le grill ou tranché et sauté dans une poêle.



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