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Catégorie > Gastronomie et boisson

Combien de temps les crevettes décongelées sont-elles bonnes?

Posté par Helper le 29/01/2020 à 07:12:22

La durée de conservation des crevettes décongelées au réfrigérateur est d'environ deux jours. La décongélation des crevettes congelées à la maison est préférable à l'achat de crevettes décongelées au magasin afin que la date de décongélation soit connue, et cela permet de mieux contrôler la fraîcheur des crevettes.

Les crevettes décongelées ne devraient pas sentir sensiblement le poisson lors de leur achat, mais devraient plutôt sentir l'eau salée. Les crevettes décongelées qui sont décortiquées et déveinées avant congélation ont une perte de saveur et de texture et doivent être évitées autant que possible. Les crevettes congelées doivent être décongelées au réfrigérateur pendant la nuit ou sous l'eau froide avant la cuisson.



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