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Catégorie > Gastronomie et boisson

Les bienfaits de la pastèque

Posté par Farouk le 16/09/2018 à 09:02:29

Quels sont les bienfaits de la pastèque ?


Posté par camille le le 16/09/2018 à 13:28:08

Voici 9 bienfaits de la pastèque

1. Aide à hydrater le corps
La pastèque a une forte teneur en eau. Cela le rend hydratant et vous aide à vous sentir rassasié.

2. Contient des nutriments et des composés végétaux bénéfiques

La pastèque est l'une des fruits ayant moins des calories - seulement 46 calories par tasse (154 grammes). C'est moins que même les fruits à faible teneur en sucre tels que les baies.

Une tasse (154 grammes) de pastèque contient de nombreux autres nutriments, y compris ces vitamines et minéraux:

Vitamine C: 21% de l'apport quotidien de référence (AQR)
Vitamine A: 18% de l'AQR
Potassium: 5% de l'AQR
Magnésium: 4% de l'AQR
Vitamines B1, B5 et B6: 3% de l'AQR
La pastèque est également riche en caroténoïdes, y compris le bêta-carotène et le lycopène. De plus, il contient de la citrulline, un acide aminé important.

Voici un aperçu des antioxydants les plus importants de la pastèque:

Vitamine C
La vitamine C est un antioxydant qui aide à prévenir les dommages cellulaires causés par les radicaux libres.

Caroténoïdes
Les caroténoïdes sont une classe de composés végétaux qui comprennent l'alpha-carotène et le bêta-carotène, que votre corps convertit en vitamine A.

Lycopène
Le lycopène est un type de caroténoïde qui ne se transforme pas en vitamine A. Ce puissant antioxydant donne une couleur rouge aux aliments végétaux tels que les tomates et les pastèques et est associé à de nombreux effets bénéfiques sur la santé.

Cucurbitacine E
Cucurbitacine E est un composé végétal aux effets antioxydants et anti-inflammatoires. Le melon amer, un parent de la pastèque, contient encore plus de cucurbitacine E.


Pour résumer, la pastèque est un fruit hypocalorique riche en certains nutriments, en particulier les caroténoïdes, la vitamine C et la cucurbitacine E.


3. Contient des composés qui peuvent aider à prévenir le cancer

Certains composés de la pastèque, notamment la cucurbitacine E et le lycopène, ont été étudiés et ils ont tendance à prévenir certains cancers.

4. Peut améliorer la santé cardiaque
La pastèque contient plusieurs composants sains pour le cœur, notamment le lycopène, la citrulline et d'autres vitamines et minéraux.

5. Peut diminuer l'inflammation et le stress oxydatif
Le lycopène et la vitamine C sont des antioxydants anti-inflammatoires présents dans la pastèque. L'inflammation est liée à de nombreuses maladies chroniques.


6. Peut aider à prévenir la dégénérescence maculaire
Le lycopène peut aider à garder les yeux sains et à protéger contre la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA) grâce à ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.


7. Peut aider à soulager la douleur musculaire
Le jus de pastèque a un certain potentiel en tant que boisson de récupération après l'exercice. La citrulline peut être partiellement responsable de son effet de soulagement des douleurs musculaires.


8. Bonne pour la peau et les cheveux
Plusieurs nutriments dans la pastèque sont bons pour vos cheveux et votre peau. Certains aident à garder la peau souple tandis que d'autres la protègent des coups de soleil.


9. Peut améliorer la digestion
Les fibres et l'eau sont importantes pour une digestion saine. La pastèque contient les deux.


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