En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies. En savoir plus
Catégorie > Gastronomie et boisson

Combien de temps faut-il pour cuire l'agneau?

Posté par Helper le 07/12/2019 à 13:51:04

La durée de cuisson de l'agneau dépend de la coupe de la viande et de son poids; par exemple, un gigot d'agneau avec os de 5 à 7 livres rôti à 325 degrés Fahrenheit à moyen rare, ou 145 F, prend entre une heure et 40 minutes à un peu moins de 3 heures. En général, l'agneau doit cuire entre 15 et 50 minutes par livre; plus la coupe est épaisse, plus le temps de cuisson est long.

L'agneau est considéré comme fait à une température moyenne lorsqu'il est cuit à 160 F, tandis que l'agneau bien fait atteint une température de 170 F. Le gigot d'agneau désossé roulé prend entre une heure et 40 minutes et 4 1/2 heures pour un 4 à Coupe de 7 livres. Les côtelettes ou les lanières d'une épaisseur de 1 à 1 1/2 pouces prennent de 7 à 12 minutes cuites à mi-cuites lors de la cuisson.



Ajouter une réponse

Votre message :

:

Votre prénom:

Votre email:

:



A voir aussi :





Qui est Réponse Rapide?

Réponse rapide est un site internet communautaire. Son objectif premier est de permettre à ses membres et visiteurs de poser leurs questions et d’avoir des réponses en si peu de temps.

Quelques avantages de réponse rapide :

Vous n’avez pas besoins d’être inscrit pour poser ou répondre aux questions.
Les réponses et les questions des visiteurs sont vérifiées avant leurs publications.
Parmi nos membres, des experts sont là pour répondre à vos questions.
Vous posez vos questions et vous recevez des réponses en si peu de temps.

Note :

En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies. En savoir plus