Catégorie > Gastronomie et boisson

Les guimauves sont-elles faites de gélatine de porc?

Posté par Helper le 06/05/2020 à 11:49:58

Les guimauves soufflées au jet de marque Kraft sont faites de gélatine à base de porc. La crème de guimauve soufflée par jet de la même marque ne contient pas de gélatine. La gélatine dans les desserts, comme les guimauves, provient principalement de la peau de porc.

La gélatine est un épaississant incolore et sans saveur qui est généralement utilisé pour donner du corps aux desserts et aux salades moulées. C'est un sous-produit de la transformation de la viande. La gélatine est dérivée du collagène, qui est une protéine souvent collectée à partir de peaux d'animaux.

À l'origine, les guimauves étaient faites avec de la sève de la racine de la plante de guimauve, d'où le nom du bonbon. La racine de guimauve a été remplacée par de la gélatine, qui est toujours un ingrédient des guimauves.



Ajouter une réponse

Votre message :

:

Votre prénom:

Votre email:

:



A voir aussi :





Qui est Réponse Rapide?

Réponse rapide est un site internet communautaire. Son objectif premier est de permettre à ses membres et visiteurs de poser leurs questions et d’avoir des réponses en si peu de temps.

Quelques avantages de réponse rapide :

Vous n’avez pas besoins d’être inscrit pour poser ou répondre aux questions.
Les réponses et les questions des visiteurs sont vérifiées avant leurs publications.
Parmi nos membres, des experts sont là pour répondre à vos questions.
Vous posez vos questions et vous recevez des réponses en si peu de temps.

Note :

En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies. En savoir plus