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Catégorie > Gastronomie et boisson

De quoi est faite la crème glacée McDonald's?

Posté par Helper le 26/01/2020 à 16:36:43

McDonald's indique que sa crème glacée est composée de lait, de sucre, de crème, de solides non gras de lait, de solides de sirop de maïs et d'un arôme artificiel de vanille. Il comprend également les mono- et diglycérides, la gomme de guar, le dextrose, le citrate de sodium, le phosphate de sodium, la carraghénane, le phosphate disodique, la gomme de cellulose et le palmitate de vitamine A.

La crème glacée est disponible dans une portion de cône, qui contient 170 calories, 4,5 grammes de matières grasses et 27 grammes de glucides. Cette portion contient 150 milligrammes de calcium, ce qui représente environ 15% de la valeur quotidienne recommandée.

McDonald's utilise également la crème glacée dans son shake McCafé, ainsi qu'un sirop de shake aromatisé, de la crème fouettée et une cerise au marasquin. Les shakes McCafé sont disponibles en vanille, chocolat ou fraise.



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