Combien d'oignons par 100 g ?
Posté par Termita, mise à jour le 09/08/2023 à 17:48:21
Les oignons se trouvent dans de nombreux plats, de la cuisine italienne aux plats asiatiques, et ils sont très bons pour votre santé. Mais combien d'oignons y a-t-il par 100 g ?Le nombre d'oignons par 100 grammes peut varier en fonction de la taille de l'oignon et de sa variété. En général, il n'est pas courant de mesurer des oignons en nombre par gramme, car leur poids peut varier considérablement. Cependant selon le Centre de nutrition de l'Université de Harvard, un oignon moyen de la taille d'une pomme mesure environ 100 g.
Les oignons sont riches en vitamines, minéraux et fibres. Une portion de 100 g d'oignons fournit environ 32 calories et 20 % de la dose quotidienne recommandée de vitamine C. Les oignons sont aussi une bonne source de manganèse, de cuivre, de potassium et de vitamine B6.
Les oignons sont également une bonne source de composés phytonutriments, notamment des flavonoïdes, des composés sulfurés et des anthocyanes. Les composés phytonutriments sont des antioxydants qui aident à protéger le corps contre les maladies et les infections.
Les oignons sont également bons pour le système cardiovasculaire. Une étude a révélé que les oignons peuvent réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral en abaissant le taux de mauvais cholestérol et en améliorant la santé des vaisseaux sanguins.
Les oignons sont également bons pour la digestion. Les composés sulfurés présents dans les oignons aident à abaisser les niveaux de mauvaise bactérie dans le système digestif et à soutenir la santé des intestins.
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