Quel est le meilleur menu pour les personnes atteintes de diabète de type 2?
Posté par Helper, mise à jour le 29/12/2019 à 13:46:04
Le meilleur menu pour les personnes atteintes de diabète de type 2 comprend une variété de fruits, de légumes et de grains entiers, déclare la clinique Mayo.Les produits laitiers sans gras, les haricots et les viandes maigres, comme la volaille et le poisson, sont également idéaux, note l'American Diabetes Association. . Les personnes atteintes de diabète de type 2 n'ont pas besoin de suivre un régime restrictif, mais elles doivent suivre un régime alimentaire sain qui comprend des aliments riches en nutriments et en quantités minimales de graisses et de calories. La taille des portions et la consommation de glucides nécessitent également une surveillance.Bien que cela puisse prendre un peu de planification, les personnes atteintes de diabète de type 2 sont généralement capables de manger les mêmes aliments que les autres personnes tout en gérant un taux de cholestérol, de tension artérielle et de glycémie sains, déclare l'American Diabetes Association. Un menu approprié pour une personne atteinte de diabète de type 2 varie en fonction de la taille de la personne et de son niveau d'activité physique, note la clinique Mayo. Pour le petit déjeuner, une personne qui a besoin de 1200 à 1600 calories par jour peut manger des gaufres ou des crêpes de blé entier, 3/4 de tasse de baies ou un morceau de fruit et 6 onces de yogourt vanille non gras.
Une option de déjeuner appropriée pour quelqu'un ayant les mêmes exigences est un pita au fromage et aux légumes et une pomme de taille moyenne avec 2 cuillères à soupe de beurre d'amande, note la clinique Mayo. Pour le dîner, un stroganoff de boeuf et une salade d'accompagnement composée de 1 1/2 tasse d'épinards, 1/2 tasse de carottes, 1/2 d'une tomate et 1/4 tasse de poivron haché est idéal. La vinaigrette peut comprendre 2 cuillères à café d'huile d'olive et 1 1/2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge.
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