Pourquoi l'eau chaude s'évapore-t-elle plus rapidement que l'eau froide?
Posté par Helper, mise à jour le 12/12/2019 à 06:45:31
L'eau chaude s'évapore plus rapidement que l'eau froide, car l'énergie nécessaire pour libérer les molécules d'eau de la surface est plus facilement disponible sous forme de chaleur. La chaleur est la clé pour assurer un plus grand mouvement entre les molécules et la libérationPour que l'évaporation se produise, plusieurs facteurs doivent être satisfaits. Les molécules doivent être proches de la surface, se déplacer dans la bonne direction et avoir une énergie cinétique suffisante pour surmonter les forces intermoléculaires en phase liquide. Le dernier facteur est la clé de cette question car la température des molécules a une relation directe avec la quantité d'énergie cinétique stockée. Plus l'eau est chaude, plus l'énergie cinétique est disponible pour libérer les molécules.
L'évaporation est un élément clé du cycle de l'eau, la vapeur d'eau s'évaporant de la surface de la terre, se refroidissant et s'accumulant dans l'atmosphère et retombant sur terre sous forme de pluie.
Un facteur intéressant à noter est la surface de la masse d'eau en question. Un plus grand nombre de molécules se trouvent à la surface d'un large bassin par opposition à un petit bassin. En conséquence, plus de molécules sont chauffées et libérées pendant la journée, ce qui prouve le premier facteur requis pour l'évaporation.
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