Quel est le pH de l'acétone?
Posté par Helper, mise à jour le 15/12/2019 à 23:03:07
L'acétone (C3H6O) a un pH de 7, ce qui signifie que la substance, à elle seule, n'est ni un acide ni une base. Cette valeur de pH, qui est à peu près la même que celle de l'eau pure, montre que l'acétone est relativement neutre. Le composé organique est également connu sous le nom IUPAC de propanone.La cétone la plus simple, l'acétone est un liquide incolore inflammable et volatil. C'est un nettoyant important souvent utilisé dans les laboratoires, mais on le trouve également dans les produits ménagers, tels que les diluants à peinture et les dissolvants pour vernis à ongles. Environ un tiers de l'acétone produite industriellement dans le monde est utilisée comme solvant. Dégraissant puissant, il est également utilisé pour préparer le métal à peindre.
Les processus métaboliques produisent de petites quantités d'acétone dans le corps humain. Il peut être trouvé dans l'urine et le sang avec une concentration plus élevée chez les diabétiques. Des régimes spéciaux qui augmentent les niveaux de production d'acétone humaine ont été utilisés pour aider à prévenir les crises d'épilepsie chez les enfants causées par l'épilepsie réfractaire récalcitrante. Certains régimes alimentaires, comme un jeûne prolongé, peuvent entraîner la formation d'acétone dans les tissus et sont appelés cétose. La cétose incontrôlable, qui peut être causée par des circonstances anormales, telles que l'alcoolisme ou le diabète non contrôlé, peut entraîner un état de santé grave et éventuellement mortel. Produite pendant la fermentation, l'acétone est également un sous-produit de l'industrie de la distillerie.
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