Quel animal est halal ?
Posté par Termita, mise à jour le 01/10/2023 à 22:22:20
L'adjectif "halal" est principalement utilisé dans l'islam pour désigner ce qui est permis ou licite selon la loi islamique (la charia). En ce qui concerne les animaux, le concept de "halal" concerne leur abattage et leur consommation.Selon les règles islamiques, pour qu'un animal soit considéré comme "halal" et donc licite à la consommation, plusieurs conditions doivent être remplies :
1. L'animal doit être un mammifère terrestre ruminant à sabots fendus ou un oiseau en dehors des oiseaux charognards, oiseaux de proie et oiseaux nocturnes. Les poissons et les insectes, par exemple, sont généralement considérés comme halal sans conditions particulières.
2. L'animal doit être abattu par un musulman compétent qui respecte les règles de l'abattage rituel (zabihah). Cela implique que l'abatteur doit prononcer le nom de Dieu (Allah) au moment de l'abattage.
3. L'animal doit être vidé de son sang, car la consommation de sang est interdite dans l'islam.
4. L'animal ne doit pas être mort avant l'abattage. Il doit être en bonne santé au moment de l'abattage.
5. L'animal ne doit pas être tué au nom d'un autre que Allah.
6. Les instruments d'abattage doivent être propres et tranchants pour minimiser la souffrance de l'animal.
7. L'animal doit être orienté vers La Mecque au moment de l'abattage.
Il est important de noter que les règles exactes de ce qui est considéré comme halal peuvent varier légèrement selon les écoles de pensée islamique et les pays. Certaines personnes choisissent également de suivre des pratiques spécifiques en ce qui concerne l'abattage rituel.
En résumé, les animaux qui sont abattus conformément aux règles de l'islam sont considérés comme halal, tandis que ceux qui ne respectent pas ces règles sont considérés comme haram, c'est-à-dire illicites ou interdits pour la consommation selon la loi islamique.
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