Combien de temps faut-il pour que l'eau gèle?
Posté par Helper, mise à jour le 01/12/2019 à 22:12:03
Le temps nécessaire pour que l'eau gèle varie de plusieurs heures à un mois, en fonction du volume d'eau, de sa température et de la température de l'air ambiant. L'eau gèle lorsqu'elle atteint 32 degrés Fahrenheit, mais le temps nécessaire aux particules liquides pour atteindre ce point diffère. Les grands lacs et les étangs profonds, par exemple, peuvent mettre plusieurs semaines à atteindre un point de congélation et à se transformer en solides, tandis qu'un verre rempli d'eau peut geler toute la nuit s'il est laissé à l'extérieur.La vitesse de congélation de l'eau varie en fonction de la durée d'exposition à des températures glaciales, mais n'est généralement pas affectée par les matériaux des conteneurs environnants. Lorsque deux verres en plastique et en verre sont remplis avec des quantités égales d’eau et placés dans le congélateur pendant la même période, l’eau qu’ils contiennent gèle à une vitesse égale. Cependant, les différences de température entre l'eau des deux verres affecteront leur vitesse de congélation. Comme on pouvait s'y attendre, l'eau froide gèle beaucoup plus rapidement que l'eau chaude. Même si deux verres sont remplis à parts égales, le verre rempli d’eau froide deviendra de la glace quelques heures avant son équivalent plus chaud; cela s'explique par le mouvement des molécules d'eau, qui ralentit au fur et à mesure que l'eau durcit et se solidifie.
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