Quels aliments les Indiens Hopi mangeaient-ils traditionnellement?
Posté par Helper, mise à jour le 29/01/2020 à 08:20:32
Les Indiens Hopi étaient des agriculteurs qui vivaient de maïs, de haricots et de courges tout en élevant des dindes comme bétail. Les antilopes, les cerfs et le petit gibier ont complété ce régime de base, tout comme les noix, les fruits et les herbes. Pendant les famines, les Indiens Hopi mangeaient des légumes verts séchés, des fruits de cactus, des baies, des groseilles et des roses.Les tâches agricoles étaient réparties selon le sexe. Les hommes étaient principalement responsables des champs, de la culture et de la récolte du maïs. Les femmes les aidaient parfois dans les champs mais entretenaient également des jardins de fruits et légumes. Ils ont également manipulé les sous-produits de la saison de croissance.
Le squash a constitué une pierre angulaire importante, quoique petite, du mode de vie des Hopis. Le squash était non seulement un aliment de base, mais il était également utilisé pour fabriquer des ustensiles et des instruments. Au cours du XVIe siècle, alors que les colons espagnols se développaient sur le territoire hopi, les Hopi étaient également exposés aux pêches, pastèques, piments et différentes variétés d'oignons qu'ils incorporaient à leur alimentation quotidienne.
Le maïs bleu, également connu sous le nom de maïs Hopi, faisait partie intégrante de la vie et de l'alimentation du peuple Hopi. Il était utilisé pour fabriquer différents types de pain de maïs et jouait un rôle important lors des rituels. Selon le folklore, tandis que d'autres choisissaient les plus gros épis de maïs, les Hopi choisissaient le plus petit bleu; il imprégnait les mangeurs de force, représentait la longévité et était associé au coucher du soleil du solstice d'hiver.
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