Quelle est la différence entre une intolérance alimentaire et une allergie alimentaire ?
Posté par Docteur Msa, mise à jour le 09/10/2022 à 15:24:33
Les réactions physiques à certains aliments sont courantes, mais la plupart sont causées par une intolérance alimentaire plutôt que par une allergie alimentaire. Une intolérance alimentaire peut provoquer certains des mêmes signes et symptômes qu'une allergie alimentaire, de sorte que les gens confondent souvent les deux.Une véritable allergie alimentaire affecte le système immunitaire. Même de petites quantités de l'aliment incriminé peuvent déclencher une série de symptômes, qui peuvent être graves ou potentiellement mortels. En revanche, une intolérance alimentaire n'affecte souvent que le système digestif et provoque des symptômes moins graves.
Si vous avez une intolérance alimentaire, vous pourrez peut-être manger de petites quantités de l'aliment incriminé sans problème. Vous pouvez également être en mesure d'empêcher une réaction. Par exemple, si vous avez une intolérance au lactose, vous pourrez peut-être boire du lait sans lactose ou prendre des pilules d'enzyme lactase (Lactaid) pour faciliter la digestion.
Les causes de l'intolérance alimentaire comprennent:
- Absence d'une enzyme nécessaire à la digestion complète d'un aliment. L'intolérance au lactose en est un exemple courant.
- Syndrome de l'intestin irritable. Cette maladie chronique peut provoquer des crampes, de la constipation et de la diarrhée.
- Sensibilité aux additifs alimentaires. Par exemple, les sulfites utilisés pour conserver les fruits secs, les conserves et le vin peuvent déclencher des crises d'asthme chez les personnes sensibles aux additifs alimentaires.
Qu'en est-il de la maladie cœliaque ?
Cette maladie digestive chronique est déclenchée par la consommation de gluten, une protéine présente dans le blé et d'autres céréales. La maladie cœliaque présente certaines caractéristiques d'une véritable allergie alimentaire car elle implique le système immunitaire. Les symptômes comprennent souvent des problèmes gastro-intestinaux ainsi que des problèmes non liés au système digestif, tels que des douleurs articulaires et des maux de tête. Cependant, les personnes atteintes de la maladie coeliaque ne sont pas à risque d'anaphylaxie.
Si vous avez une réaction après avoir mangé un aliment en particulier, consultez votre médecin pour déterminer si vous souffrez d'une intolérance alimentaire ou d'une allergie alimentaire.
Si vous souffrez d'une allergie alimentaire, vous risquez une réaction allergique potentiellement mortelle (anaphylaxie), même si les réactions antérieures ont été légères. Apprenez à reconnaître une réaction allergique grave et sachez quoi faire si elle se produit. Vous devrez peut-être emporter une injection d'épinéphrine d'urgence (Adrenaclick, Auvi-Q, EpiPen) pour l'auto-traitement d'urgence.
Si vous avez une intolérance alimentaire, votre médecin peut vous recommander des mesures pour faciliter la digestion de certains aliments ou pour traiter l'affection sous-jacente à l'origine de votre réaction.
Ajouter une réponse
A voir aussi :
Les dernières discussions:
Qui est Réponse Rapide?
Réponse rapide est un site internet communautaire. Son objectif premier est de permettre à ses membres et visiteurs de poser leurs questions et d’avoir des réponses en si peu de temps.Quelques avantages de réponse rapide :
Vous n’avez pas besoins d’être inscrit pour poser ou répondre aux questions.Les réponses et les questions des visiteurs sont vérifiées avant leurs publications.
Parmi nos membres, des experts sont là pour répondre à vos questions.
Vous posez vos questions et vous recevez des réponses en si peu de temps.