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Catégorie > Science de la vie et de la terre (SVT)

Quel chemin emprunte la nourriture au fur et à mesure qu'elle se déplace dans le système digestif humain?

Posté par Helper le 12/02/2020 à 05:53:09

Les aliments pénètrent dans le système digestif humain par la bouche avant de traverser le pharynx, l'œsophage, l'estomac, les intestins, le rectum et l'anus. En bouche, les aliments sont mâchés et décomposés en petits morceaux adaptés à la digestion. La bouche produit plus de salive pour décomposer les aliments en une forme que le corps peut utiliser et absorber. Ensuite, la nourriture glisse le long du pharynx, également appelé gorge. La nourriture est ensuite avalée dans le pharynx comme réflexe.

La nourriture passe à travers l'œsophage, qui s'étend du pharynx et derrière la trachée, en direction de l'estomac. La nourriture est poussée à travers ce tube musculaire et dans l'estomac par une série de contractions musculaires involontaires appelées péristaltiques. Près de l'ouverture vers l'estomac, le sphincter œsophagien inférieur s'ouvre pour permettre aux aliments de passer dans l'estomac et se ferme pour empêcher les aliments de retourner dans l'œsophage. Les glandes gastriques sécrètent des enzymes et de l'acide qui transforment les aliments en une substance liquéfiée appelée chyme. Les glandes sécrètent également des muqueuses, ce qui protège l'estomac des ulcères. Après un certain temps, la nourriture est réduite au chyme ou parfois à une substance solide pâteuse. Cette substance pénètre dans le petit et le gros intestin. L'intestin grêle décompose davantage la nourriture en produisant des enzymes digestives. Le gros intestin élimine l'eau et les électrolytes des aliments. Enfin, les déchets sont stockés dans le rectum et excrétés par l'anus.



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