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Catégorie > Société et culture

Que mangent les gens en Espagne?

Posté par Helper le 29/01/2020 à 08:28:21

La cuisine espagnole est largement basée sur les plats de fruits de mer et de riz locaux, bien qu'il existe une très grande variété d'autres plats. Il y a trois divisions principales: Méditerranée, Espagne intérieure et Atlantique. Chaque division a ses propres plats uniques.

En Espagne méditerranéenne, il est courant de manger des fruits de mer, des plats de riz comme la paella et des soupes froides comme le gaspacho. En Espagne intérieure, les soupes et les ragoûts épais et copieux sont courants. La soupe castillane est une option populaire à base de pain et d'ail. Les aliments comme le jambon et le fromage sont souvent conservés en les salant ou en les conservant dans l'huile d'olive. En Espagne atlantique, le jambon cru est un choix populaire, ainsi que les ragoûts à base de légumes et de fruits de mer locaux. La morue, le germon et les anchois sont parmi les poissons les plus consommés dans cette région.

En Espagne, il est habituel de prendre plusieurs repas tout au long de la journée, avec des pauses pour se promener entre les deux. Un petit-déjeuner espagnol typique se compose de café fort et mousseux, de pain grillé avec de la confiture ou du fromage, de lait chaud et de craquelins. Avant le déjeuner, les Espagnols mangent des tapas, qui sont des amuse-gueules. Le déjeuner est le plus gros repas de la journée, et les plats typiques incluent la soupe avec des ingrédients tels que les légumes, les fruits de mer, les pommes de terre, les haricots, les pâtes ou le riz. Le pain est toujours un aliment de base avec le déjeuner. Avant le dîner, les collations courantes comprennent du pain, des charcuteries, des saucisses et du chocolat. Les dîners comprennent souvent des fruits de mer, de l'agneau, du poulet, des pommes de terre frites et du riz.



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