Qu'est-ce que les pauvres anciens Romains ont mangé?
Posté par Helper, mise à jour le 25/11/2019 à 00:30:30
Les anciens Romains pauvres mangeaient de la bouillie ou du pain à base de céréales à presque tous les repas. Le régime de base des Romains consistait en orge, huile d'olive et vin, et ces trois aliments étaient consommés par les riches et les pauvres. Cependant, lorsque Rome est devenue un empire, les riches ont commencé à manger de plus en plus de mets somptueux et leur régime alimentaire a commencé à se différencier de celui des pauvres.Le gouvernement romain croyait qu'il fallait satisfaire les masses et fournissait du pain gratuit aux pauvres. La plupart des aliments étaient bouillis car la majorité des maisons, qu'ils soient riches ou pauvres, ne disposaient pas de fours à rôtir.
Les Romains déjeunaient généralement à l'aube et dînaient avec du pain dans leur chambre. Cependant, les riches ajoutaient généralement des œufs, du fromage, du miel, du lait ou des fruits au repas. Pour les riches, le petit-déjeuner consistait parfois en une galette de blé avec du miel et des dattes. Le déjeuner consistait généralement en une simple collation de pain au fromage et parfois de viande. Le repas principal de la journée était le cena ou le dîner.
Pour le dîner, les riches Romains organisaient souvent de grands banquets composés de mets exotiques, de viandes riches, de sauces épicées, de desserts sucrés et de boissons comme le mulsum, un mélange sucré de vin et de miel. Après un banquet, les invités demandaient fréquemment de rapporter les restes à la maison, ce qui était considéré comme un compliment par l'hôte.
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