Qu'est-ce que les Indiens Apache ont mangé?
Posté par Helper, mise à jour le 29/01/2020 à 08:13:26
Les Indiens Apaches étaient des chasseurs et des cueilleurs qui mangeaient principalement des buffles, des dindes, des cerfs, des wapitis, des lapins, des renards et d'autres petits gibiers en plus des noix, des graines et des baies. Ils ont voyagé d'un endroit à un autre pour chercher de la nourriture.Les hommes étaient responsables de la chasse et ils ont utilisé des arcs et des flèches pour tuer leurs proies. Les femmes étaient responsables de la cueillette des noix, des fruits et légumes et de la préparation des repas. Les Apaches ne se livraient pas à l'agriculture, mais ils obtenaient du maïs par le commerce avec les tribus Pueblo ou les Espagnols. Ils l'ont également confisqué lors de raids. Les Apaches l'ont utilisé dans le pain de maïs et d'autres recettes.
Bien que le poisson soit abondant, les Apaches ne considéraient pas le poisson comme une source de nourriture appropriée. Ils considéraient la consommation de certains articles, comme le poisson, les insectes, les animaux avec des écailles et des créatures visqueuses, comme dégoûtants, et ils se sont abstenus de les manger. Les Apaches se sont également abstenus de manger des animaux qui mangeaient les aliments qu'ils considéraient comme odieux, notamment les ours, les chiens et les porcs. Les animaux qui mangeaient des plantes et des graines étaient les seuls animaux qui étaient considérés comme des sources de nourriture par les Apaches, donc les mules, les rats des bois et les souris des champs étaient à leur menu. Les Apaches ont transmis oralement leurs recettes d'une génération à l'autre.
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