Exercice sur les aliments
Posté par Oceanne, mise à jour le 02/03/2015 à 02:25:40
Sujet: Alimentation1) Les besoins journaliers en glucides sont de :
a) 25 à 75 g
b) 75 à 125 g
c) 125 à 175 g
2) Les aliments énergétiques courants sont :
a) les lipides
b) les glucides
c) les protides
3) Les vitamines sont :
a) hydrosolubles
b) indispensables à l’organisme
c) liposolubles
4) Les corps gras fournissent :
a) la vitamine A
b) la vitamine C
c) La vitamine K
5) Le scorbut se développe suite à une carence en :
a) vitamine D
b) vitamine C
c) vitamine B 1
6) L’organisme doit trouver dans son alimentation des sels minéraux essentiels :
a) au nombre de 7
b) au nombre de 5
c) au nombre de 3
7) Les vitamines liposolubles sont :
a) les vitamines A, B, C et D
b) les vitamines A, D, E et K
c) les vitamines B 12, C, K et l’acide folique
8) Les protides dans l’alimentation courante sont utilisés comme :
a) molécules de réserves
b) molécules de construction
c) molécules énergétiques
9) Dans le lait, on peut trouver :
a) de l’eau et du calcium
b) de la vitamine E et des protides
c) des sucres lents et du glucose
10) Une calorie correspond à :
a) 3,14 joules
b) 5,32 joules
c) 4,18 joules
11) Le pain appartient au groupe d’aliments appelé :
a) les farineux
b) les féculents
c) les produits sucrés
12) Une carence en calcium peut provoquer :
a) une ostéoporose
b) des diarrhées
c) une hypertension
13) Les nutriments essentiels sont :
a) ceux que l’organisme ne peut synthétiser
b) ceux qui sont à une étape clé du métabolisme
c) ceux qui doivent être trouvés dans l’alimentation
14) Le sucre alimentaire courant est :
a) le glucose
b) l’amidon
c) le saccharose
15) L’alimentation doit être variée car :
a) elle facilite de digestion
b) elle permet de fournir les aliments indispensable en quantités suffisante
c) elle réduit les problèmes de transit
Posté par said
1) c) Les besoins journaliers en glucides sont de 125 à 175 g2) a) b) c) Les aliments énergétiques courants sont les lipides, les glucides et les protides
3) b) Les vitamines sont indispensables à l’organisme
4) a) Les corps gras fournissent la vitamine A
5) b) Le scorbut se développe suite à une carence en vitamine C
6) a) L’organisme doit trouver dans son alimentation des sels minéraux essentiels au nombre de 7
7) b) Les vitamines liposolubles sont les vitamines A, D, E et K
8) b) c) Les protides dans l’alimentation courante sont utilisés comme :
- molécules de construction
- molécules énergétiques
9) a) Dans le lait, on peut trouver de l’eau et du calcium
10) c) Une calorie correspond à 4,18 joules
11) b) Le pain appartient au groupe d’aliments appelé les féculents
12) a) Une carence en calcium peut provoquer une ostéoporose
13) a) c) Les nutriments essentiels sont :
- ceux que l’organisme ne peut synthétiser
- ceux qui doivent être trouvés dans l’alimentation
14) b) Le sucre alimentaire courant est l’amidon
15) b) L’alimentation doit être variée car elle permet de fournir les aliments indispensables en quantités suffisantes
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