Comment pouvez-vous abaisser les niveaux uriques dans votre sang?
Posté par Helper, mise à jour le 24/05/2020 à 15:08:38
Le régime de goutte vanté par Mayo Clinic est conçu pour réduire les niveaux d'acide urique dans le corps, en particulier dans le traitement de la goutte, une condition où l'acide urique forme des dépôts douloureux dans les articulations. Ce régime se concentre sur la réduction de l'apport de purine. En retour, les glucides complexes et une hydratation abondante sont mis en valeur.Le régime alimentaire se concentre principalement sur la réduction des produits d'origine animale qui contiennent de la purine, en particulier les viandes d'organes. Les poissons tels que les anchois ou le hareng doivent être évités, ainsi que les viandes rouges. Les graisses saturées doivent être éliminées autant que possible, car elles entravent la capacité du corps à traiter l'acide urique dans le sang. La bière a été associée à des crises de goutte, et l'alcool en général empêche l'élimination de l'acide urique du corps, note la clinique Mayo. Le sirop de maïs riche en fructose stimule la production d'acide urique dans le corps et doit également être évité.
Les jus de fruits composés à 100% de jus de fruits peuvent être consommés tout en réduisant l'acide urique dans le corps, car ces sucres ne semblent pas augmenter la production d'acide urique, ajoute la clinique Mayo. Les glucides complexes, tels que les pains à grains entiers ou les légumes, doivent être consommés pour réduire l'acide urique. Les produits laitiers faibles en gras sont liés à des concentrations réduites d'acide urique et huit à 16 verres d'eau par jour aident à éliminer l'acide urique du corps.
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