Comment faire sécher les oignons après récolte ?
Posté par Termita, mise à jour le 26/09/2023 à 15:54:04
Les oignons sont une des cultures les plus populaires à cultiver dans votre jardin. Ils sont faciles à cultiver et à entretenir et fournissent une excellente source d'huile, de sel et d'arômes. Cependant, après la récolte, il est important de sécher correctement les oignons avant de les conserver.Heureusement, sécher les oignons après récolte est relativement facile et ne nécessite pas de matériel complexe. La première étape consiste à éliminer toute trace de terre des oignons. Vous pouvez le faire en les rinçant à l'eau claire et en les frottant avec un linge propre. Une fois propres, vous devez couper les racines et les tiges.
Une fois les racines et tiges coupées, vous devez les étendre sur une surface plane et les sécher au soleil. Placez-les sur une toile, un tissu ou un panier en osier et assurez-vous que chaque oignon est étalée et exposée au soleil. Laisser les oignons sécher pendant environ une semaine. Vérifiez-les régulièrement et assurez-vous qu'ils ne pourrissent pas ou ne s'abîment pas.
Une autre méthode consiste à sécher les oignons à l'intérieur. Vous pouvez le faire en les étendant sur une surface plane et en les plaçant dans un endroit frais et sec. Utilisez un ventilateur ou un sèche-cheveux pour accélérer le processus et laisser les oignons sécher pendant environ une semaine.
Une fois séchés, vous pouvez conserver les oignons à l'intérieur dans des sacs en plastique ou en papier. Assurez-vous que les oignons sont complètement secs avant de les conserver et assurez-vous qu'ils sont éloignés de la lumière directe du soleil.
En suivant ces conseils, vous pouvez facilement sécher vos oignons après récolte et les conserver pour une utilisation future. La bonne conservation des oignons peut vous assurer une saveur et une qualité optimales pour vos plats.
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