Comment faire griller du maïs en épi en papier d'aluminium?
Posté par Helper, mise à jour le 28/01/2020 à 00:53:30
Faire griller le maïs en épi dans du papier d'aluminium nécessite d'envelopper le maïs dans le papier d'aluminium et de le faire griller pendant environ 20 minutes à feu moyen. Food Network et Reynolds Kitchen suggèrent d'utiliser du papier d'aluminium robuste pour griller le maïs en épi.La recette des Reynolds nécessite de centrer 4 épis de maïs sur l'épi sur une feuille de papier d'aluminium. Ajoutez 2 glaçons. Enveloppez le papier d'aluminium autour du maïs. Doublez les coins et les côtés vers l'intérieur. Faites une poche pour que la chaleur circule à l'intérieur du papier d'aluminium. Cuire le paquet de papier d'aluminium pendant environ 20 minutes à feu moyen à moyen-élevé. La recette du Food Network nécessite la même technique pour cuire 8 épis de maïs en épi. Le même temps de cuisson est nécessaire pour cuire le maïs en épis jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Les deux recettes suggèrent d'assaisonner le maïs en épi avec différents ingrédients pour une saveur supplémentaire. Les recettes des Reynolds suggèrent d'ajouter 1/4 tasse de beurre ou d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de parmesan râpé, 1/2 cuillère à café de feuilles de romarin séchées et écrasées, 1/2 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre. La recette du Food Network comprend 1 tasse de beurre, 1/4 tasse de coriandre hachée, 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu.
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